相声茶馆、十八街麻花、狗不理包子、煎饼果子……绝大多数人谈及天津时想到的事物大抵如此，然而在天津人的生活里，总有几样吃食是抹不掉的烟火味道，总有一些地方承载着数不清的童年回忆。时值新春佳节，记者回到了老家天津，与浓浓的年味儿撞了个满怀。

【资料图】

“吊钱儿”是中国北方地区过年时装饰用的刻有图案和文字的红色刻纸，上方轮廓是长方形，下方一排水滴形，内里刻有不同的花样和字样，图案清晰绚丽，花样细腻精美，正如其字面意思，贴吊钱儿寓意着来年更加富裕。

进入腊月，市场上的吊钱儿就开始热销起来，老百姓买来直接张贴到门楣、窗框等处，上部贴牢，下部随风飘动，贴好的吊钱儿是天津地区过年时独有的一道风景线。

和烟台独具特色的鲅鱼馅儿饺子不同，天津的招牌饺子馅儿，是象征着素净、平安的“素馅儿”，也叫“津味素”，是大多数天津家庭过年包饺子的首选。

把白菜、香菜、油条、豆干、豆芽、红粉皮都切碎放入盆中，红的、绿的、白的、黄的，只是馅料的颜色就已十分缤纷诱人。调味汁是用香油泄开的麻酱和腐乳，再加入适当的盐、鸡精、蚝油调味即可。

擀皮、包饺子、烧水、煮饺子，配上一口腊八时腌的腊八蒜，在大年初一早上吃上一口素馅儿饺子，是天津人约定俗成的默契，寓意着来年素素净净、平平安安。

大年初一下午两点，记者来到了津门故里——位于天津市南开区的古文化街。入口处古色古香的门头、可爱的兔子装饰、街道里摆满的红彤彤的灯笼，文化味、古韵味、天津味、新年味扑面而来。

“好多年没来过古文化街了，今天也带着孩子一起来重温下这里的热闹。”市民宁女士高兴地说。

戏楼上现场演唱的戏曲声婉转悠扬，摊主响亮的方言叫卖声不绝于耳，特产店铺内客流不断，孩子们举着糖画、棉花糖笑得天真无邪……这些声音、场景共同衬托着天津的年，一个地方特色十足、红火热闹的新年画卷在津门大地徐徐展开。

YMG全媒体记者 陈睿旷 摄影报道

责任编辑：王蕾

审校：赵伟业

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