立秋后，本市降水会逐渐减少，但是三伏天还未过去，暑热天气依旧，民间素有“秋老虎”的说法，这是由于控制我国的副热带高压在向南移动的过程中又向北抬，在副高的控制下出现日照强烈、气温升高。在这样的天气里，人们容易放松对寒凉的警惕性。此时应该注意早晚添衣，防止受凉。在早秋时节，高温和少雨会导致燥邪上升，此时燥邪为温燥，最易损伤津液。大家会不同程度地感受到口鼻咽干、皮肤干燥，也会出现干咳少痰，大便秘结等症状，因而，此时要注意“防秋燥”。

寒凉饮食要减少

立秋之后，清热解暑类食品不能一下就不再食用，可以逐步减少，可以喝一些绿豆汤或者莲子粥、百合粥等来清热解暑，一些新鲜水果也可适当食用，可以补充身体因为流汗而损失的钾，但是一些寒凉的蔬果，如西瓜、黄瓜、梨等，多吃可能会伤及脾胃，因而一定要适量。

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饮食均衡来滋阴

立秋之后，饮食选择可以适当多一些肉食来保证营养均衡，如鸭肉、鱼肉、瘦肉等，既能清暑热又有补益的作用，可以适当食用。也可多吃一些芝麻、核桃、百合、花生、山药、鲜藕、梨、鲜枣、蜂蜜等清补柔润之品，可以在秋季滋阴养血、生津润肺。

多喝开水清肺热

多饮白开水可以清肺热防秋燥，尽量选择温度在25℃左右的凉白开，可稀释血液，加快身体新陈代谢，维护人体内环境的稳定，并能保持咽喉、气管与肺脏的正常湿润度，抵御燥邪侵袭上呼吸道，也能缓解口干、鼻干、咽干的症状。

坚持运动强体质

在比较凉爽的早晚，选择一些适合自身的运动项目，如慢跑、游泳、散步、太极拳、健身舞等，循序渐进，持之以恒，以改善和增强心肺功能，来达到保健强身的作用。

下面为大家介绍几款可以预防秋季温燥的食谱。

壹

四白露

食材：杏仁20克，鲜百合40克，雪梨1个，鲜牛奶500毫升。

做法：杏仁洗净之后用水浸泡2个小时备用，鲜百合掰开成片状清洗后浸泡1小时备用，雪梨洗净后切成小块儿备用，将杏仁、百合和雪梨一起放入搅拌机中并加入清水，搅拌成泥状，用过滤网将残渣滤出，另起锅，放入过滤后的汁水和牛奶，小火加热并进行搅拌，煮开后即可。　　

功效：此饮有润肺健脾，清热祛湿的功效，还能祛痘美容，爱美的女性朋友也可以适当饮用。雪梨性偏寒，脾胃虚寒者应少食。

贰

猪骨山药煲

食材：猪排骨500克，山药250克，胡萝卜100克，姜片若干，适量调味品。　　

做法：山药和胡萝卜洗净后切大片备用。猪排骨切成小段备用。起锅加清水烧开后放入排骨焯水，将浮沫去掉，加入姜片和适量料酒去腥，放入山药和胡萝卜，大火烧开后再转小火，继续煲制1个小时左右，起锅前放入适量调味品调味即可。　　

功效：山药可以健脾养胃，有助于人体消化。猪排骨不肥腻且富含蛋白质，鲜美的汤汁适合初秋润燥。

原文作者　　

刘莉莉天津雅安光电创业园区科学技术协会秘书长，天津市现代健康技术研究所研究员。人社局、卫健委备案职业技能标准编审专家。　　

牛凯军博士生导师、天津中医药大学公共卫生与健康科学学院副院长、天津医科大学教授、中国医学科学院放射医学研究所教授、中国营养学会营养流行病分会副主任委员。　　

郑运良新健康栏目特约顾问、中国保健协会心理保健分会会长、天津市睡眠研究会副会长、人社部心理咨询师、公共营养师高级考评员、人社局营养配餐裁判员、天津餐饮协会膳食营养专业委员会顾问。

监制：祁娜

新报记者：苗娜

新媒体编辑：郭昱玮

校对：王永波

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